什么材质的菜板好——木质菜板 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质 菜板用久了，切痕容易积蓄污...
切菜的砧板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常...
通常银杏木质的切菜板深受欢迎,再就是竹片压制的还算好,其次是塑料及其它材质的了。
在新的菜板使用之前,先在菜板的轮纹中心处打一个直径为一厘米的孔,然后用其它木头楔在也里填平,这样菜板使用再久也不会开裂。
用饱和盐水盐水浸泡七天以上,即消毒又保湿可以保持长时间不裂。
什么材质的菜板好——木质菜板 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质 菜板用久了，切痕容易积蓄污...
切菜的砧板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常...
通常银杏木质的切菜板深受欢迎,再就是竹片压制的还算好,其次是塑料及其它材质的了。
在新的菜板使用之前,先在菜板的轮纹中心处打一个直径为一厘米的孔,然后用其它木头楔在也里填平,这样菜板使用再久也不会开裂。
用饱和盐水盐水浸泡七天以上,即消毒又保湿可以保持长时间不裂。