如何挑选剁椒辣椒酱-剁椒辣椒酱选购指南-十大品牌网

买的红剁椒青剁椒黄灯笼椒怎样做辣椒酱

辣椒酱主料红尖椒500克猪肉馅300克辅料花生150克白芝麻1撮调料色拉油80~100克食盐15克蒜末50克料酒适量米醋40克豆瓣酱300克芝麻50克白糖20克小葱末50克辣椒酱的做法1.将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂2.将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受3.将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆瓣酱，很好先用清水稀释到具流动性的状态4.将葱蒜都切成碎末，可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量5.肉末也准备好，不...

怎么做好吃，自制剁椒酱辣椒酱的家常做法

食材主料红辣椒500g梨3个姜50g蒜2头五香花生仁2把辅料油适量盐5勺糖3勺香油适量步骤1.姜、蒜搅碎2.花生仁搅成大粒3.红辣椒嚼碎4.梨搅碎5.将上述主料混合在一起6.锅内倒油7.烧热后倒入5中混合主料，转中火。8.放糖9.放盐10.搅拌均匀11.起锅前倒入花生仁碎，关火。12.玻璃瓶用开水烫过，趁热装瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜拧紧。
自制湖南剁椒的做法辣椒酱怎么做好吃

自制湖南剁辣椒酱的做法自制湖南剁辣椒酱的做法图解11.将新鲜的红辣椒用清水洗干净，我一个一个的洗，这样有利于边洗边挑了。自制湖南剁辣椒酱的做法图解22.洗好的辣椒放进篮子里控水晾干水份自制湖南剁辣椒酱的做法图解33.晾干的红辣椒去蒂，要晾的不能有一点水份自制湖南剁辣椒酱的做法图解44.将红辣椒用刀切成粒，然后再剁几下剁成碎。自制湖南剁辣椒酱的做法图解55.放进盐酒糖姜切末放入辣椒中，准备拌匀自制湖南剁辣椒酱的做法图解66.戴上一次性手套，花五分钟的时间抓拌均匀。装在一个干净无油的玻璃瓶子中。（玻璃瓶用开水烫了，自...