花生片选购指南

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怎样剥花生快?

我在农村看到剥花生时,人家用玉米杆做成个夹子,剥花生很快的,也不伤手
花生都可以做成些什么菜？也就是花生食谱

五香花生米的制作原料：花生米500克。配料：精盐30克，花椒3克，大料3克，桂皮3克。制法： ①将花生米洗干净，泡4小时待用。②将花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）、花椒、大料、桂皮、精盐同煮，熟后马上端离火，用原汤卤泡，待凉后捞出食用。特点：入口甘香脆嫩。制作关键：首先要将花生米选择好，如有霉变的，往往含有大量黄曲霉素，一定要特别注意。煮制前，一定要用冷水泡涨，不能不经涨发直接下锅煮。花生汤生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花...