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江米条选购指南
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选购指南
求制作方法:怎么用白面制作“江米条”?!
江米条就得需要用江米啊,那样才能酥脆,若用白面的话,做出来的产品在我们这被称作江丝,就比较硬了,求家庭式点心配方联系我啊,我爸从事这个行业近30年,有许多家庭式配方,不仅简单易做,香甜可口,更重要的是非常健康,联系方式见用户名
老式江米条40g
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老式江米条40g
自制江米条糯米条京果怎么做如何做好吃
自制江米条糯米条京果主料糯米粉300克 水210ml 糖70克 自制江米条糯米条京果的做法步骤1. 200毫升水和70克糖一起入锅,大火烧开2. 烧开后分次加入糯米粉3. 和成较硬面团。太软了不好整形4. 擀平5. 切成细条后搓成圆条,再截成5-7厘米的小段6. 全部切好7. 锅中放冷油后放入糯米条,一定要冷油入锅8. 小火炸制,我电磁炉,一直调400度,糯米条慢慢会自己浮上来9. 中途要用筷子搅拌下,翻翻面10. 炸到两面金黄后捞出11. 装盘,喜欢吃糖的可以趁热放入砂糖,滚拌均匀
用面粉做江米条怎样做内部呈蜂窝状
材料集合图:1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状2.加入200克清水3.用大火将水与麦芽糖烧开4.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌5.剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆6.用手揉成光滑的面团7.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片8.切成约5mm~1cm左右的条状9.用手分别将每个条搓成圆棍10.切成长短均匀的小段,约5cm左右11.锅中倒入适量油12.凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)13.随着油温升高,江米条慢慢浮起,用筷子轻轻翻动,使其不粘连14.看...
江米条怎么做?谁来分享。
一、 制糊 二、 和面 三、 成型 江米条:0.5*0.5*6cm 四、 油炸 五、 熬浆 六、 挂浆
白色的江米条怎么做?
·配 料: 材料:糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油 豆沙:煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉 ·操 作: (1)把糯米泡15天后发酵。 (2)将磨泡的黄豆做成豆汁。 (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。 (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。 (5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。 (6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
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