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小蛋糕模具选购指南
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烤蛋糕的新模具怎么才不粘盘子
黄奶油化成液体刷匀模具 放在烤箱(200度)里烤十分钟左右 取出后倒掉模具里的油 凉后再刷再烤 反复三次左右 就好用了
樱花模具硅胶花朵叶子巧克力翻糖...
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樱花模具硅胶花朵叶子巧克力翻糖花瓣小雏菊蛋糕装饰造型烘焙工具
家庭电烤箱做小蛋糕需要什么模具
打蛋器(很好电动)、量勺、量杯、厨房称、蛋糕模、打蛋盆、面粉筛、刮刀、刷子如果要做装饰蛋糕还要转台、裱花袋、裱花嘴、转换器、抹刀
活底蛋糕模具怎么用?
洗干净,擦干水,把活底放在模具底部放平。如果是普通模具,需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸,如果是不粘模具就不需要。弄好以后把蛋糕液倒进去,轻磕两下,放入烤箱。烤好以后取出来,戴好隔热手套,从底部往上轻推,可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来,取下活底,倒置,放凉,切片。倒入之前,什么都不要摸,抹了油蛋糕就爬不上来了,就按照正常的步骤,做好蛋糕之后,先用刮刀顺着边刮一圈,再从下面往上推活底,把蛋糕拿出来。
加工鸡蛋糕怎么才不沾模具
在制作前先把模具烘烤至很烫很烫,然后刷油,自然冷却到一定温度再做,一定要烧烫 ,去处模具表面的水份。。
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