如何挑选羊羹-羊羹选购指南-十大品牌网

羊羹看起来怎么这么像果冻,是什么味道什么口感

羊冻?以前我外公自己会做。口感不知道怎么说………

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日本进口杉本屋什锦羊羹/豆沙琼脂糕点和风糕点抹茶软糕360g

羊羹,做好之后会粘着容器,怎么样才能脱模。

羊羹,做好之后会粘着容器,加热就可以脱模了呀·
羊羹能多吃吗

最早的羊羹是用羊来熬制的羹——就是现在的汤啦。　　后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤，夸张地形容其味道鲜美，于是叫做“栗羊羹”。后来做成像软糖一样，还叫“栗羊羹”。　　最后又引进到国内，大概就是华北一带，也有国产的，干脆就省略为“羊羹”，其实，其制作跟羊已经没有关系了！　　羊羹本是羊肉熬成的浓汤热食，镰仓时代传到日本，僧侣们不吃肉食，便以红豆，葛粉和面粉做成羊肝形状，日语肝羹发音类似，就成了羊羹，茶道流行之时就成了著名茶点。丰臣秀吉时代，豆沙羊羹最为盛行。　　原料：红小豆、砂糖、琼脂。
什么是羊羹？多吃羊羹有好处吗？

羊羹是以红小豆为主原料的一种冻状食品。其色红、味清香，是我国传统的小吃食品，核桃味香多脂，营养丰富，含有60%～70%的脂肪，15%～20%的蛋白质，10%左右的碳水化合物，6.7%的纤维素、灰分和水分。另外，还含有人体所必需的微量元素和多种维生素，具有极高的药用价值，据《本草纲目》记载，核桃“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒咳嗽，腰脚肿痛，散肿毒”还能“令人体健，润肌，黑须发”，素有“万岁子”，“长寿果”之称。
什么地方的羊羹很好吃

最早的羊羹本是羊肉熬成的浓汤热食，镰仓时代传到日本，僧侣们不吃肉食，便以红豆，葛粉和面粉做成羊肝形状，日语肝羹发音类似，就成了羊羹，茶道流行之时就成了著名茶点。丰臣秀吉时代，豆沙羊羹最为盛行。后来日本人用板栗或赤豆熬制的糊汤，夸张地形容其味道鲜美，于是叫做“栗羊羹”。后来做成像软糖一样，还叫“栗羊羹”。最后又引进到国内，大概就是华北一带，也有国产的，干脆就省略为“羊羹”，其实，其制作跟羊已经没有关系了！天津、北京等华北地区的都很地道。
羊羹真的起源于日本吗羊羹美食DIY做法

主料：红豆沙200g、水100ml、糖30g、琼脂5g；辅料：玫瑰酱20g羊羹1琼脂用冷水浸泡15分钟。2红豆煮烂后，用搅拌机打成豆沙。3将豆水、糖、水混合煮沸，熄火，加入琼脂搅拌至琼脂完全溶化。4在容器里垫上一层保鲜膜，将煮好的豆沙糊倒入，冷却后放入冰箱冷藏至凝固，即成羊羹。5羊羹

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番薯羊羹(蜡笔小新)

其实就是一般的羊羹,不知道楼主是哪里人,但是一般超市都有的卖,一些品牌商店也有卖的,比如大桥道,有很多种口味。
超市里卖的羊羹膏怎么做的啊

小羊羹的做法 ·配料: 洋菜粉 1大匙(约12公克) 糖1/2杯水3杯香草粉 1/2小匙无油去皮豆沙 1斤热水1杯 ·操作: (1)容器擦干，将糖与洋菜粉放入拌匀，再加入3杯水煮开。香草片压碎，一起放入调匀。 (2)豆沙以热水调开，慢慢分次倒入作法(1)煮好的材料中搅拌均匀，再倒入模型中，放凉切块后即可食用。还有一种:材料：紅豆沙 300g，水240 ml，瓊脂12~16g(我放了15g)，砂糖100~200g(我放了100g)。做法： 1. 將水、瓊脂、砂糖拌勻，以中小火煮滾至黏稠，熄火。 2. 加入紅豆沙拌勻，用濾網過篩，倒入模型中放涼、冷藏即可。...
请问超市里卖的羊羹和羊肝羹有什么区别吗？

有很大区别！羊肝羹是在传统食品-羊羹基础上添加羊肝而派生出的一种新的羹类食品。发明者是沈阳眼宝食品有限公司和辽宁中医学院的孟宪民老教授。在1994年获得国家发明专利，产品销售很好。引起北京红螺食品有限公司的仿制，后来天津也仿制。基本都是避开专利保护的羊肝糖化泥的核心技术，采取羊肝粉的方发。殊不知羊肝中的维生素A在粉状下极易挥发。所以，仿制是不科学的。我吃了10几年了，有小时候的记忆。不过要认准厂家商标，防止买到山寨的！
香蕉羊羹

　　买的羊羹会有添加剂所以我觉得还是自己做比较健康　　虽说不怎么简单...原料也不少....还有在家庭做困难...... 　　然后再是我个人不怎么喜欢香蕉所以找了个本炼也就是传统羊羹做法　　红小豆、砂糖、琼脂、栗子、番薯、柿子、无花果、薄荷、盐。羊羹　　白砂羊羹　　糖10kg，琼脂0.25kg，红小豆2.5kg，栗子粉1～2kg，苯甲酸钠12g。　　工序操作　　1.将栗果洗净，去除杂质，煮熟后捞出控水，放在席上晒干或烘干。干燥后破碎，用风车吹去皮，用碾或粉碎机加工成粉末，过120目筛制得栗子粉。　　2.红小豆洗净后水...