如何挑选榛蘑-榛蘑选购指南-十大品牌网

“榛蘑”两字怎么读?急！

【汉语拼音】[zhēn mó] 　榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。　　榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。　　榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长，圆柱形，基部稍粗，柄多弯，高5～13厘米，有纵条纹，内部松软至空心。　...

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东北特产露选长白山珍菌礼盒山货360g黑木耳/榛蘑/香菇/银耳新货

网上很多卖干榛蘑，价格不一，如何辩真假?

看蘑菇的外表是不是很粗糙 (有的熟大尽了就瘘了)在一个看颜色个人建议买稍微发黑点的因为这样的是阳光晒干的发黄的和太黄的有的是机器烘干和熏的口感都没有阳光干的好本人东北山区想吃好点的我可以帮助你qq2321548982
压缩榛蘑怎么做好吃

小鸡炖榛蘑主料鸡半只榛蘑100g辅料油适量盐适量大料2个花椒适量大葱适量姜适量白酒适量糖适量小葱适量步骤1.榛蘑泡发2小时以上，去掉根部洗净控干水分。2.鸡冲洗干净，清洗内脏、除去杂毛。3.鸡斩块，洗净，沥干水分。4.锅内加水加鸡块。5.煮开后继续煮至鸡肉变色，把鸡的血水煮出来，盛出冲洗干净。6.锅内加油，加葱段、姜爆香。7.加入鸡块煸炒，要炒变色，加点生抽、大料花椒再炒一会，做出来鸡更香。8.加入适量的水，白酒、糖、盐。9.倒入电高压锅内。10.加入洗净的榛蘑，按煮鸡键，做好了会鸣叫，解压就可以打开，小葱切碎撒上面就可以...
炒榛蘑怎么做好吃，炒榛蘑的家常做法

主料：榛蘑1000g青椒1个小米椒15g猪肉50g辅料：姜适量蒜适量盐适量生抽适量步骤：1.猪肉切片备用2.姜片下油锅煸香3.肉片下油锅翻炒，放入一点生抽4.榛蘑放入油锅翻炒5.放入青椒和小米椒翻炒，放入生抽，盐6.出锅前放入蒜片翻炒几下即可小贴士榛蘑是妈妈从东北寄来的，寄来前已经用热水焯过腌好的，新鲜的榛蘑需要焯一下才可以炒的
榛蘑怎么吃

榛蘑炖猪蹄原料：干榛蘑50 克，猪蹄1 只，料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。制法： 1.将榛蘑用温水泡发，去杂洗净撕片。将猪蹄择去毛，去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。 2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入榛蘑继续炖至猪蹄熟烂，出锅即成。按：榛蘑炖猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、动物胶原等多种营养成分。猪蹄补益气血，滋阴增乳、滑润肌肤。榛蘑明目，益肠胃。此菜具有补益气血、明目的功效。榛蘑炒肉主料：...
榛蘑炖鸭子怎么做好吃

用料主料鸭1只榛蘑(干)100克辅料柿子椒5个食盐1勺草果3个子姜2块八角2个桂皮1个丁香3粒花椒5克老抽2勺生抽2勺料酒1勺白糖1勺蚝油1勺豆瓣酱1勺茴香籽3克植物油适量榛蘑

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承德特产野生食用菌山珍干货大礼包1000g 黑木耳榛蘑/白蘑/松蘑

土豆炖榛蘑怎么做好吃

做法：1、五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；2、锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；3、倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；4、干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；5、五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；6、放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。
求助:我有20斤东北榛蘑,到底怎么储存夏天才能不坏

先用塑料膜,很好大一些,分别将榛蘑包起来,再用大塑料袋包住,用水将塑料袋中空气排净,放入冰箱,这种方法只能延长保质期2周多
野生榛蘑和种植的榛蘑怎么分辨

1.人工技术化加工过的榛蘑菌盖光滑干净圆润、大小均匀、颜色鲜艳、根部干净、香气淡、且有很强的肉感，但是营养成份损失较大，也非绿色食品。未经人工工艺加工过的则菌盖略显粗糙（有树叶或杂草粘附的痕迹）、大小不一、颜色发暗、根部带土（经过处理的也可见根部有刀削或是剪切的痕迹）、香气浓厚、肉感不强。野生榛蘑生自天然，长于自然，可谓集日月之精华、汇天地之灵气，无污染、无公害，是纯正的天然绿色食品，其营养价值、口感、香气都是人工种植的菌类所无法比拟的。2.人工培育的菌菇外形整齐，个头均匀；而纯野生菌菇一般则长的比...