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活底蛋糕模选购指南
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用活底蛋糕模怎么做蛋糕
模子是不同的,但配方是同一的,建议你直接百度一下“君之戚风蛋糕”的配方,很详细的,你跟着做就好!我做个很成光的哈! -
三能蛋糕模具 4/8寸烘焙工具活底...23.75元活底卷边设计 不漏液 易脱模 -
活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极)有什么区别
都是铝合金的，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。 硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。 阳极铝合金的活底模具，通用性很好的选择。 -
做戚风蛋糕没有活底蛋糕模做好后能脱模吗
蛋糕的做法用料主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升蛋糕的做法1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀5.分次加入牛奶，拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动... -
我的活底蛋糕模倒上蛋糕糊之后会漏,怎么办?
也可能是你打的蛋糕护太稀了,戚风蛋糕是可以铺油纸的!为什么不呢?
