如何挑选泡椒-泡椒选购指南-十大品牌网

小白的泡椒凤爪之旅怎么做如何做好吃

主料凤爪1000g 盐1勺姜4片花椒1匙八角4-6粒泡椒200g 白醋少量小白的泡椒凤爪之旅的做法步骤1. 切指甲。默念了好几遍，罪过。2. 放入姜片、八角，香叶，倒入鸡爪炖煮。开了之后中小火十分钟。3. 应该在某宝上买的，看超市也不贵就买了这种泡椒。倒入保鲜盒。加入适量水，少许盐。自己可以尝一下。喜欢吃辣的朋友可以把泡椒切碎。4. 鸡爪煮好后，用冷水冲洗血水，冲干净。放置

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泡椒兔肉怎么做

1、食材主料：兔肉1000克。调料：食盐50g，葱适量，蒜六瓣，花椒适量，泡红椒适量。2、做法①油烧热至七成熟，放入花椒和糖，煸香。②倒入姜和蒜爆香。③倒入大量的泡椒，一定要大量的，不要吝啬，川菜的一大特点就是辅料远比主料多。④用大火使劲的翻炒，炒出泡椒的香味。⑤炒兔肉的时候先放入兔头，因为兔头不容易熟，然后放入剩下的兔肉，继续翻炒。⑥放适量的盐，最后放入葱爆香即可。⑦装盘，即可食用。
泡椒凤爪的做法怎么可以做成白色

我告诉你哦,想要泡椒凤爪变白,煮熟后,用凉水不断冲洗,去角质,而且,泡椒的料水必须是凉的,很好先放到冰箱里,这样出来的就是白色的,给分哦
如何做泡椒?

原料: 辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许。做法: 1、将收好的辣椒风干; 2、再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用; 3、准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒; 4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶，不够水位的可加多些白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀; 5、此时为防止辣椒向上浮起脱离水平，用个东西将辣椒压下水面; 6、再封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，大概腌一个月到一个半月左右。
泡椒炒鸡郡子怎么炒？

泡椒炒鸡郡子：用料　　蒜苔适量姜适量鸡胗适量酱油适量花椒适量鸡精适量料酒适量干辣椒适量蒜适量　　做法　　1、蒜苔、青红椒、泡椒切丁，姜、蒜切片待用。　　2、干辣椒剪成小段，花椒、泡椒水备好。　　3、鸡胗洗净待用。　　4、鸡胗下开水加点料酒、姜片氽去腥味和水分。　　5、捞起放入凉水里浸，沥干水份。　　6、切花再切成薄片。　　7、锅烧热后放油，倒入姜蒜片、花椒、干辣椒段炒出香味。　　8、下切好的鸡胗爆炒，加点料酒、酱油、少量盐、鸡精。　　9、倒入蒜苔、青红椒、泡椒和泡椒水，继续翻炒。　　10、...
如何挑选泡椒家里自己做的泡椒一般要泡多久

如何挑选泡椒泡椒几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。其实，家庭自制泡椒一点都不麻烦，不过很多人为了省事会直接购买。1、首先看包装上面的生产日期以及厂家，是否是保质期内的?是否是正规厂家生产的?2、然后看色泽，要新鲜自然红润的，如果泡椒的颜色发乌，有可能是变质，不要购买。3、再看泡菜水，成袋包装的泡辣椒都浸没在泡菜水中，泡菜水应该清澈无杂质，如果是浑浊的，可能变质，不要购买。4、最后闻味道，如果是密封包装的就闻不到味道了，泡辣椒应该有泡菜...

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如何做泡椒，泡姜

朝天椒剪掉把（只剪把就行了，不要把连在辣椒上的蒂也剪掉），嫩姜洗去表面的脏东西（也可用刀刮掉表层），洗净、晾干；在凉透的开水中加入盐搅拌，一直到看见水中的盐呈饱和状态（就是不再溶化了），将晾干的辣椒和嫩姜（我一般将姜切成了小块的，以便取用的时候方便）放入水中，再加入白酒（我用的是江津老白干），搅拌一下，密封起来就可以了。注意：如果在泡制的过程中，盐水表面出现白花花的东西，俗称“生花”，说明加入的盐份和酒不够，可用勺清除掉表面的白花之后，再加入盐和酒即可；为了使味道更为鲜美，也可加入少量的炮制好的...
泡椒牛蛙怎么做

用料：　　牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，大葱150克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。　　制作方法：　　1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。　　2、炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。
泡椒竹笋怎么做

原料：鲜竹笋（或者白干笋）、泡椒。配料：盐、糖、油、八角、水、卤料包。做法：1、煮泡椒水：锅里加入泡椒10－15棵，八角、盐、糖、油、八角、水、卤料包煮熟，晾凉；2、竹笋洗净，切成一片一片的，用开水焖一分钟，捞起沥干；3、将沥干水的竹笋放入晾凉的泡椒水里，泡90分钟即可。未吃完的可放入冰箱冷藏。
泡椒脑花的做法步骤图，泡椒脑花怎么做好吃

原料：鱼泡240克，猪脑花200克。　　辅料：黄豆芽150克，子姜丝80克，青椒段50克，泡椒碎30克，豆瓣酱15克，姜米、蒜米、鲜小米椒碎、葱花、香菜碎、盐、生抽、味精、菜油各适量。　　泡椒脑花的做法步骤：　　1、把鱼泡和猪脑花分别治净，一起放沸水锅里，汆至断生便捞出。　　2、将黄豆芽另入沸水锅汆至断生，捞出来放大窝盘里垫底。　　3、净锅放菜油烧热，先下姜米、蒜米、泡椒碎、豆瓣酱、鲜小米椒碎和子姜丝40克炒香。　　4、掺入适量清水烧开，再加盐、生抽、味精调味，撒入青椒段和剩余的子姜丝煮1分钟。　　5、将鱼泡和猪脑花下锅...
泡椒凤爪怎么做啊？求解啊~~

泡椒凤爪材料: 泡小米辣，泡灯笼椒，姜，葱，泡菜水，花椒，料酒，盐，柠檬，洋葱，西芹，八角做法: 1）先把买回来的爪爪儿处理干净，同时锅中烧开水，加入料酒，少许盐，八角一颗（不喜欢香料味可不放）葱段，花椒，等到水开时将处理好的爪爪放入； 2）水再次烧开后停火，把爪爪捞出冲冷水（可以让爪爪更Q更有弹性）然后将冲过冷水的爪爪放入小盆中加入盐、花椒、葱、姜腌制五分钟； 3）腌制的同时准备泡椒汤，准备一部份泡菜水、泡椒（因为我泡了小米辣、野山椒、灯笼椒等几个品种所以这次我选用了小米辣、灯笼椒两种）一起放...