如何挑选杨梅干-杨梅干选购指南-十大品牌网

杨梅干怎么做？

杨梅干原料配方：鲜杨梅50千克，白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克工艺流程：选料→盐渍→晒干→漂洗→糖渍→晒制→包装→成品制作方法： 1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。 2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。 3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。 4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗...

怎样晒杨梅干

食材杨梅（在酒里泡过）冰糖柠檬麦芽糖步骤/方法1把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；2把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖；3开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；4有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁；5最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干；6放入冰箱，然后就OK咯；7杨梅汁可以加点雪碧之类的，然后也可以当饮料喝。END温馨提示1也可以晒制：取过滤出杨梅汁后的杨梅置于阳光下晒至稍干即为成品。

杨梅干怎么做自制

　杨梅干是把水果杨梅制成果脯样的干品来吃。如果家里有很多杨梅，一时半会吃不完，放久了长虫子不说又很容易烂掉，很好的方法就是做成杨梅干来吃了。怎么把杨梅做成好吃的杨梅干呢?一起来看下面的图文教程吧。　　杨梅干的做法图文教程：　　1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水。　　2、煮开一会之后把水倒掉，再加适量的水继续煮。　　3、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜。(可以少放点水，这里加的水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻哈。) 　　4、一直开大火，煮到水慢慢变少。(这...

自制的杨梅干如何防腐

晒,暴晒,干透了。吃的时候,先喷点水上去,润一会儿,或者放锅里隔水蒸一会儿,就好了。

杨梅干营养好么

楼上几位仁兄对于杨梅的详尽资料已经很多了但是对于杨梅干的问题...我想说....很脏。... 我记得以前我去过杨梅山.山上都是杨梅树. 树上都是新鲜的杨梅然后树下都是掉下的熟透的烂透的杨梅就会看到有一队队果农带着篮子上来把那些人们脚踩过的,烂的杨梅拿去山下... 后来我才知道那些是去做杨梅干的...因为反正干了以后看不出以前是不是烂过或者踩过而且加工过程非常简易和不卫生. 所以,你能知道杨梅干是不是有营养了但是肯定的是营养肯定有的问题是有多少...是个问题了,从广度上来说能去曙解闷,排毒开胃,但是我想...

如何把鲜杨梅制成杨梅干？

杨梅干(苏式) 原料配方鲜杨梅50千克白砂糖27千克甘草粉1.5千克柠檬酸25克胭脂红10克安息香酸钠50克食盐7千克工艺流程选料→盐渍→晒干→漂洗→糖渍→晒制→包装→成品制作方法 1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。 2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。 3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。 4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次...

杨梅干要怎么做才好吃？

食材明细杨梅适量冰糖或白糖适量盐适量水适量柠檬适量1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜（可以少放点水，我这个水有点多了，是为了取杨梅汁做果冻）4 一直煮到水慢慢变少（中间我倒了一杯杨梅汁出来了）5水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下7 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了

泡过酒的杨梅怎么做杨梅干？

楼主你好杨梅干酸酸甜甜的，带着一股浓浓的酒香。杨梅干属于小吃菜谱，主要原料是杨梅，工艺是煮；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，百度经验欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。食材：杨梅（在酒里泡过）、冰糖、柠檬、麦芽糖步骤/方法：1、把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；2、把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖；3、开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；4、有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁；5、最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干；6、放入冰箱，然后就OK咯；7、杨...

杨梅干怎么做法

自然风干哈)。以上是杨梅干的做法! 做好的杨梅干,稍微凉一点,撒上点白糖,杨梅干大功告成咯~ 吃不完可以放冰箱里密封冷藏,如果晒得比较干,不放冰箱里,密封保存即可

杨梅干如何制作更好吃?

杨梅干　　原料配方：鲜杨梅50千克，白砂糖27千克，甘草粉1.5千克，柠檬酸25克，胭脂红10克，安息香酸钠50克，食盐7千克　　工艺流程：选料→盐渍→晒干→漂洗→糖渍→晒制→包装→成品　　制作方法：　　1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。　　2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。　　3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。　　4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次...

原味杨梅干,怎么做成杨梅汤

清水洗净杨梅干,用温开水浸泡30分钟后,放入白砂糖或冰糖适量加热煮开30分钟,晾凉冷藏。

谁能告诉我,怎样做杨梅干吗?谢谢

准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍。放入锅里，锅里倒入清水（水和杨梅持平差不多就可以了），放一些盐（盐为了杀虫、除酸）。烧开后，把锅里的盐水倒掉。再在锅里加适量水，加白糖或者冰糖，糖可以酌情添加（水不用很多，不用没过杨梅哦，要是加多了，中途煮到汁浓的时候可以盛出来一些，酸酸甜甜的杨梅汁，可以直接喝，也做其他的，比如果冻、棒冰等）。烧开后，转中火继续烧，撇掉上面一层浮沫（期间偶尔翻一下就好了，不用经常搅拌）。锅里的水烧得差不多干了，转小火继续煮，这个时候要经常翻拌了，像炒菜一样上下翻拌，以免糊锅哦（只要不...