如何挑选鱼生-鱼生选购指南-十大品牌网

兴宁鱼生的做法?怎样做出让鱼片没有骨头啊?

杀生鱼，优秀当紧的是鱼要好。在黑龙江省，三江皆有好鱼。无论松花江、乌苏里江、黑龙江，都有可供生食的好鱼。很好的是黑鱼与鲤鱼。三江鲤鱼与普通鲤鱼完全不同，体肥肉紧，决无土腥味。四斤以上为很好。要活杀快拌，取其新鲜。第二是醋要好。杀生鱼要用上等米醋，千万不能用老醋。先用九度米醋将鱼丝浸透，再用七度米醋稍腌片刻，杀菌除腥，使鱼丝抽紧，入口耐嚼。第三是配菜要新鲜脆爽。蒜要新蒜，姜要嫩姜，瓜果取其脆者，叶菜取其爽者。方能与鱼丝相辅相成，共构鲜香奇妙之境。

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孔雀鱼生小鱼了,要怎么照顾小鱼和大母鱼?大鱼一定要死吗?

母鱼应该捞出来，放在别的缸单独静养一个星期后才放回大鱼缸。小鱼则应该与大鱼分开。孔雀鱼的小鱼是很好养的，不用担心。小鱼优秀天不要喂食，要到第二或第三天再喂。 1.幼鱼对温度的变化不可超过1℃，所以养幼鱼的缸要放在温度较高且稳定的地方。还有，幼鱼对水质也很敏感，换入的水的水质和原水的水质差异较大时，很可以让小鱼死掉.给幼鱼换水不要太频繁。 2.幼鱼运动能力差,所以水流不能太强。 3.喂食方面有几种方法: 1.喂草履虫、丰年虾、水蚯蚓。丰年虾可以到鱼铺买卵来孵化。 2.鸡蛋黄，可以捏碎用纱布包住，喂...
我的黑玛丽鱼生了小鱼了,怎么养啊

喂蛋黄水,先把蛋黄溶解在水里再倒进去,蛋黄越少越好,不然会把小鱼呛死,少喂多饲。
鱼缸里的鱼生了小鱼出来，怎么养才能养生这些小鱼们?

要赶紧将金鱼从缸中捞出来，放到别的缸去，否则小鱼苗就会被其吞食掉。请记，是将大鱼捞出，不是将鱼苗捞出。小鱼苗十分柔弱，经不住捞的，即使捞了出来，也不能成活，即使不死，长大后也大都会岐形。不过，金鱼不是胎生鱼，应该不会生小鱼的。金鱼产卵后经18～22度，3～4天就可孵出小鱼苗。小鱼苗在二三天内靠“自带”营养，所以不必喂食。二三天后当看到小鱼苗有觅食状时，再将煮熟的鸡蛋黄，用细纱布包好，在水中用手轻捻并略加抖动，使蛋黄慢慢渗出，供鱼苗食用。注意一天两次，量要小以免污染水质，导致小鱼苗死亡...
孔雀鱼生小鱼了。怎么办

把小鱼和大鱼分开放在一般的罐头瓶就好可以喂煮熟了的蛋黄如果是饲料要磨碎了喂如果是红丝要绞碎了喂一定要注意水温换水时可一兑适量热水(先放水在放鱼) 冬天要多晒太阳晚上要注意水温 ( 冬天的小鱼不好活如果凉到的话好容易死掉的前些日子我家的孔雀鱼下了52条小鱼呜~~~刚刚我数了一下只有25条了.... )
怎样判断孔雀鱼生完小鱼了？

孔雀鱼是胎生鱼，生下小鱼直接可以看见，小鱼个头有点大，而且一次生很多，几乎可以轻易看到小鱼，一般都是看孔雀鱼腰部出现黑色胎斑，说明鱼在2天内就要产小鱼了，提前准备一下就行了，唯一注意的就是孔雀鱼生完小鱼，立马隔离大鱼，不然会把小鱼当饲料吃了，还有孔雀鱼是热带鱼，加温棒必开，不然养不活，缸很好很大，水泵的功率要小，缸里很好有水草

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米奇鱼生了小鱼要怎样养？

避免阳光直射，打氧可以用水妖精，不打也可以，等小鱼长的1cm左右可以换水。主要是清理掉油膜和食物残渣。食物可以到水族店买干燥的脱壳丰年虾卵，可以直接喂的那种，带壳丰年虾卵是需要自己孵化的。可以喂到1.5cm，然后喂冷冻的丰年虾，蛋黄水混水很历害，很好是不要用，而且只能喂几天，营养也跟不上。
气球鱼生了小气球鱼，改怎么养这些小鱼，求专家

等小鱼自带的卵黄全部吸收后（约2-3天）再开始喂食，有条件的话可以喂食洄水、草履虫等，也可以喂煮熟的蛋黄水，滴几滴就可以了，也可以把压碎的蛋黄有纱布包起来放在水里，喂时在水中晃动几下就行．喂蛋黄水容易黄水。15天后可以喂粉碎的饲料，30天后就可以正常饲养了。初期3天换一次水，每次1/3，很好每天找个小吸管把缸底垃圾吸出来，大了就可以一周一换了。现在不能用过滤泵，很好用个小功率增氧泵增氧。
三文鱼生吃怎样处理，要加什么配料

用料:鱼一只或多只，视吃的人数而定，一般一斤半以上，如果有多人喜欢吃的话，大鱼很好，我用过15斤以上的草鱼做。如果是罗非鱼，一定要选水库的野生罗非鱼，由于这类鱼个头一般比较小，可用多只。姜、蒜白或葱白、芫茜、紫苏叶、鱼腥草、香茅草等，花生米，如果喜欢，还可以加上只生木瓜;纯净花生油(这个很重要，鱼生的香、味很大程度上取绝于用油，不可用别的油代替。)，盐、生抽、白砂塘，最后最重要的是:醋，醋要选新鲜的米醋，不要用醋精，不要用陈醋，如果能买到乡下酒坊自酿的米醋那是很好的，这个醋也在很大程度上影响到最后成品的...
孔雀鱼生小鱼时。

楼主你好，现将自己养孔雀时的经验介绍一下，希望可以对你有帮忙。特别介绍一下生产前后的注意事项。如何可以看出母鱼快要生小鱼了呢？最直观的办法就是看母鱼的肚子，当其肚子比以前大很多而且肛门处呈黑色的时候就是快要生小鱼了。这个时候很好把它捞也单养，单养只是防止小鱼被大鱼吃掉。当母鱼产完后，也应及时将大母鱼与小鱼隔离。如何照顾刚出生的小鱼及注意事项：温度保持在28度左右换水：如果是有过滤设备的鱼缸，三天换一次水，每次换三分之一。如果是小鱼缸(缸子过小的话，注意放养密度不要过高)，那么每天换一...
孔雀鱼生了怎么办？

你的操作方法错了,才会死那么多小鱼,正确的方法应该是在母孔雀鱼快要生的前几天,你就要把它放进一个已经养好水的单独的小缸里待产,等到母孔雀鱼生完小鱼之后,你要做的是马上把母孔雀鱼捞出,而不是捞小孔雀鱼,这一点很重要,不能倒置，因为1、母鱼会吃小鱼。2、小鱼刚出生，对水温、水质非常敏感，且免疫力低下，骤然换水会使得鱼儿因为不适应而大批死亡，就算有些身体好点的鱼没有马上死，以后也会很容易得病死去。小鱼出生的头一个月很好不要换水，因为小鱼的生活对水质是没有什么影响的，即使水有些浑浊了也不用担心，小鱼会没事的。现在...

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孔雀鱼生小鱼时，有什么特征??

首先，请确定你的孔雀鱼是正常的还是白子（白化基因的孔雀鱼，最明显特征是眼睛为红色）。如果是正常的孔雀鱼妈妈，在不知道父亲的情况下，生出来的小鱼95%的可能都是正常黑眼睛具有黑色素的宝宝。这样临产的状态是比较容易看出来的：鱼妈妈的肚子后部（皮肤透明可以看见肚子内，在银色皮肤的后面）颜色为褐色甚至黑色，由于小鱼就像人类的宝宝一样可以在肚子里轻轻移动，所以有时候可以看见黑色的眼睛，看得到眼睛便离生产非常近了，1~4天，但是假如外侧的小鱼刚好没有面朝外，也有可能看不见眼睛，所以可能只有80%的几率看得到宝宝的...
怎么做鱼生啊？

鱼生的做法： 1. 以淡水鱼为主，挑选市面常见的草鱼、生鱼（以生鱼为很好）。 2. 先将鱼置于砧板上用刀拍晕。剖腹取出鱼肠，用汤匙刮清鱼腹肉血污。用刀尖划破腹背部鱼皮，用手撕开鱼皮，起出一面鱼肉，去掉腹内鱼骨，用干净白布擦干水分。再如法处理另一面鱼肉，鱼骨不用。把鱼肉挂于通风阴凉处风干，鱼皮用开水鱼烫去鳞片，捞干待用。 3. 从豆酱捞出豆瓣控干研末，加麻油南姜末调和成酱料。（增加味道鲜美感）将萝卜，红椒、姜、葱、芹菜、咸萝卜干洗净，切成细丝，萝卜丝控干水分，蒜头、酸杨桃切薄片，芜荽切段，装盘成配...
如何制作顺德鱼生？

有人说，来顺德不吃鱼，等于没到过顺德；而凡在顺德吃过鱼的人，都难忘顺德鱼生的滋味。　　这些用于做鱼生的鱼有大讲究。据介绍，经验丰富的顺德厨师一般挑重约750克的“壮鱼”，鲜美嫩滑，恰到好处。鱼买回来，先放在山泉水饿养“瘦身”几天，消耗体内脂肪，做出来的鱼由此肉实甘爽。而杀鱼时，在鱼下颌处和尾部各割一刀后放回水中，鱼在游动时鲜血流尽，了无淤血的鱼片便洁白如雪。　　鱼生非常讲究“品相”，鱼肉要透明才靓，要做到透明放血很重要，这正是“技术含量”所在。把握不好，鱼肉带红色水分也多。而且一般鱼生在片好之...
日本鱼生怎么做

　鱼生的做法简单是日本料理里的常见菜，但怎么做鱼生很好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，　　鱼生的吃法：　　鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。　　芥末和酱油，这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，优秀次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃日本菜一定要有芥末。　　大麦茶，...
三文鱼生鱼片怎样做才好吃

冰冻的啊？很好的解冻方法是从冷淡区移到冷藏区，在3～4摄氏度下自然解冻1晚上，这样不会有大量细菌繁殖影响肉的质量，而且也不会使细嫩的三文鱼肉在解冻时大量出水。切片后如果看表面水分多就用厨房纸吸一吸，铺在冰盘上，冰盘可以在家自己用碟子冰一碟水，铺上保鲜膜用。蘸芥末酱油吃就可以了。也有吃不惯的，用中式生鱼片的方法，调很复杂的姜葱汁、醋、捣蒜、辣椒油，你喜欢就行，但那样吃就不知道是在吃什么了